Олія насіння Капок

Капок — рослина роду Bombaxn родини Bombacae. Це велике листяне дерево, яке може досягати висоти від 10 до 25 метрів. Капок виробляє 5004000 насіння капоку за раз, і кожна квітка капоку містить 200 насінин капоку. Насіння капок має харчову цінність і зазвичай містить від 25% до 28% олії. Його виробляють у Гуандуні, Гуансі, Юньнані, Сичуані, Тайвані та інших місцях Китаю, а також в Індії, Шрі-Ланці, Індонезії, Філіппінах, Австралії та інших країнах.

Олію з насіння капок зазвичай виробляють шляхом пресування або вилуговування розчинником. Його властивості дуже схожі на бавовняну олію, але колір у нього світліший. Неочищена олія Капок — це світло-жовте та зелене маслянисте тіло, яке є напівсухою олією, з відносною щільністю 0.91, кислотним числом 11,8 мг/г, значенням омилення 185 ~ 196 мг/г, йодне число 94 ~ 100 г/100 г, кінематична в’язкість (40 градусів) 36,21 мм, температура спалаху 210, показник заломлення: 1,4710 Основним компонентом бавовняної олії є гліцеральдегід жирної кислоти. , з яких гліцерин ненасиченої жирної кислоти складається з лінолевої кислоти (30,00 %) та олеїнової кислоти (22,88 %) тощо. До складу гліцеральдегіду насиченої жирної кислоти входить пальмітинова кислота (23,17 %), кислотоподібна кислота (9,42 %). , тверда кислота (4,73%) та ін.

Олія насіння капок є побічним продуктом виробництва волокна капок і може широко використовуватися як рослинна олія в щоденній хімічній, харчовій і фармацевтичній промисловості. Олія насіння Капок не містить госипол і може використовуватися як кулінарна олія або як одне з доданих масел у кормові раціони. Метиловий ефір жирної кислоти, отриманий шляхом реакції естерного обміну олії насіння капок, можна використовувати як біодизель.