Основний принцип гвинтового преса

Коли маслопрес працює, перероблене масло надходить в ракелю з бункера. Із віджимаючої спіралі ембріон безперервно проштовхується і притискається. Оскільки ембріон здійснюється під дією віджимача в масляному пресі, за умови високого тиску пресування, між ембріоном і равликом, ембріоном і видавлюванням створюється великий опір тертю, щоб це могло спричинити тертя між мікроматеріалами та спричиняють відносний рух. З іншого боку, оскільки діаметр кореневого саду равлики поступово потовщується, крок поступово зменшується, так що при обертанні равлика нитка може виштовхувати ембріон вперед, і його можна повернути назовні, і близько до гвинтова різьба. Шар матеріалу на поверхні також обертається валом. Таким чином, кожна з частинок ембріона в ракелі не з однаковою швидкістю, рухається в одному напрямку, але між частинками також спостерігається відносний рух. Тепло, що утворюється при терті, задовольняє тепло, необхідне для роботи процесу видобутку олії, допомагає термічно денатурировать білок в ембріоні, руйнує колоїд, збільшує пластичність, а також знижує в'язкість і масло легко осідає. Швидкість видобутку масла з преса масла збільшується, і масло в матеріалі видавлюється, і витікає з зазорів садового ряду і зазорів смуг.